Receta de trufas de leche condensada y chocolate

Cómo hacer la receta de trufas de leche condensada y chocolate. Las trufas siempre son una buena opción para servir un postre fácil, como complemento para un café o sencillamente para tomar un capricho cuando nos apetece algo dulce. La receta de trufas de hoy es muy sencilla y es la muestra ideal de que no hace falta liarse mucho en la cocina para conseguir un resultado realmente rico.

Ingredientes para la receta de trufas

• 250g de chocolate negro
• 50g de mantequilla
• 200ml de leche condensada
• Un limón
• 1 cucharada de ron (opcional)
• 50g de fideos de chocolate
• 1 cucharadita de esencia de vainilla

Cómo elaborar la receta de trufas

1. Para comenzar a elaborar esta receta de trufas lo primero que debes hacer es cortar el chocolate en pequeñas porciones.
2. A continuación Derrite el chocolate con la mantequilla al baño maría removiendo hasta que ambos ingredientes queden completamente integrados.
3. Ahora ralla la piel del limón. Es importante que solo ralles la parte amarilla de la piel, ya que la parte blanca amarga.
4. Después retira la mezcla del fuego y agrégale la leche condensada, la ralladura de limón, la vainilla y por último el ron. Remueve la mezcla hasta que todos los ingredientes queden bien integrados.
5. Una vez integrados vierte ahora la mezcla en un recipiente. Déjala enfriar a temperatura ambiente. Después tápalo y reserva la mezcla en el frigorífico durante al menos 60 minutos o hasta que este completamente fría y se haya endurecido.
6. Continua sacando la mezcla del frigorífico y ve dando forma a las trufas de leche condensada. Para ello ayúdate de una cuchara para que todas tengan mas o menos el mismo tamaño.
7. Para terminar pasa las trufas por los fideos de chocolate y cúbrelas con estos por completo. Vuelve a llevarlas al frigorífico hasta que llegue el momento de servirlas ¡Y ya tienes lista para degustar una deliciosa receta de trufas!.