Esta receta de trufas de chocolate y coco es perfecta para aprovechar los restos de bizcocho o magdalenas que se van quedando duros. Aunque nadie diría que están elaboradas con restos de repostería que de otra manera terminarían en la basura. Son un dulce delicioso y muy versátil, ya que puedes añadir ingredientes a tu gusto. Son deliciosas para una merienda, un postre o para tomar con el café de media tarde. Además, esta es de esas recetas para entretener a los peques cuando están aburridos en casa sin saber qué hacer.
Receta de trufas de chocolate ingredientes
- 100g de magdalenas o bizcocho duro
- 100g de queso mascarpone
- coco rallado
- 1 cucharadita de café soluble (opcional)
- 100g de chocolate negro
Cómo elaborar esta receta de trufas de chocolate
- Para comenzar con esta receta de trufas de chocolate deshaz con los dedos el bizcocho o las magdalenas y reserva.
- A continuación, derrite el chocolate al baño María o en microondas.
- Después mezcla el queso con el chocolate y, de manera opcional, el café soluble café
- Agrega a la mezcla del chocolate con el queso el bizcocho desecho y mezcla bien. Primero ayudándote de algún utensilio y finamente con las manos.
- Reserva la masa en el frigorífico durante al menos un par de horas para que adquiera consistencia.
- Después haz bolitas con las manos y las pasarlas por coco rallado.
- Reservarlas en el frigorífico durante al menos una hora mas.
- Ya tienes lista una deliciosa receta de trufas de chocolate.
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