Esta receta de tarta de mousse de chocolate es perfecta para cuando tenemos invitados. No necesita deseado tiempo de elaboración y los ingredientes son muy sencillos. Un postre que tiene la esponjosidad agradable de una mousse de chocolate y las ventajas de una tarta fácil de elaborar. ¿Te la vas a perder?
Ingredientes para la receta de tarta de mousse de chocolate
[recipeschema]
- 200g de azúcar
- 225g de chocolate
- 2 huevos talla M
- 125g de dulce de leche
- 400g de nata líquida
- esencia de vainilla
- 1 limón
- 300g de mantequilla
- 500g de harina
- virutas de chocolate
Cómo elaborar la receta de tarta de mousse de chocolate
- Para comenzar a preparar esta receta de tarta de mousse de chocolate bate la mantequilla con el azúcar en un hasta obtener una mezcla espumosa.
- A continuación añade un huevo, intégralo por completo y después agrega el otro huevo repitiendo la operación.
- Ahora agrega la ralladura de un limón y la esencia de vainilla. Bate nuevamente hasta integrar todos los ingredientes.
- Tamiza la harina y la añadela a la mezcla. Remueve bien hasta integrarla con el resto de ingredientes y reserva la masa en el frigorífico. Déjala reposar durante aproximadamente media hora.
- Más tarde precalienta el horno a 180 grados centígrados.
- Engrasa el molde donde desees hornear tu receta de tarta de mousse de chocolate.
- Transcurrida media hora desde que la masa está en el frigorífico, sacala y viertela en el molde engrasado.
- Hornea durante 15 minutos aproximadamente. Transcurrido este tiempo, saca la tarta del horno y deja que se enfríe a temperatura ambiente.
- Mientras se enfría prepara el relleno para la tarta de mousse. Para ello bate la mitad de la nata hasta que este firme. Cuando esté lista resérvala.
- La otra mitad de la nata ponla a fuego medio. Cuando esté a punto de hervir añade el dulce de leche y remueve sin parar para que se integren ambos ingredientes.
- Después derrite el chocolate hasta que se funda por completo he integrarlo con la mezcla de la nata y el dulce de leche. Continúa removiendo y a continuación añade la nata batida. Mezcla bien, retira del fuego y deja que repose unos minutos.
- Finamente rellena la tarta y decorarla.
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