Receta de tarta de mousse de chocolate

Cómo elaborar la receta de tarta de mousse de chocolate

1. Para comenzar a preparar esta receta de tarta de mousse de chocolate bate la mantequilla con el azúcar en un hasta obtener una mezcla espumosa.
2. A continuación añade un huevo, intégralo por completo y después agrega el otro huevo repitiendo la operación.
3. Ahora agrega la ralladura de un limón y la esencia de vainilla. Bate nuevamente hasta integrar todos los ingredientes.
4. Tamiza la harina y la añadela a la mezcla. Remueve bien hasta integrarla con el resto de ingredientes y reserva la masa en el frigorífico. Déjala reposar durante aproximadamente media hora.
5. Más tarde precalienta el horno a 180 grados centígrados.
6. Engrasa el molde donde desees hornear tu receta de tarta de mousse de chocolate.
7. Transcurrida media hora desde que la masa está en el frigorífico, sacala y viertela en el molde engrasado.
8. Hornea durante 15 minutos aproximadamente. Transcurrido este tiempo, saca la tarta del horno y deja que se enfríe a temperatura ambiente.
9. Mientras se enfría prepara el relleno para la tarta de mousse. Para ello bate la mitad de la nata hasta que este firme. Cuando esté lista resérvala.
10. La otra mitad de la nata ponla a fuego medio. Cuando esté a punto de hervir añade el dulce de leche y remueve sin parar para que se integren ambos ingredientes.
11. Después derrite el chocolate hasta que se funda por completo he integrarlo con la mezcla de la nata y el dulce de leche. Continúa removiendo y a continuación añade la nata batida. Mezcla bien, retira del fuego y deja que repose unos minutos.
12. Finamente rellena la tarta y decorarla.

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