Esta receta de tarta de galletas y chocolate blanco es perfecta para cumpleaños y celebraciones en general. Es un pastel sencillo para el que no se necesita horno y que se prepara en un abrir y cerrar de ojos. Es una versión un tanto distinta de la clásica tarta de galletas y chocolate que gusta mucho niños y adultos. ¿Te la vas a perder?
Ingredientes para la receta de la tarta de galletas
[recipeschema]
- 150g de chocolate blanco
- 250g de nata o crema de leche para montar
- 250g de leche
- 100g de queso de untar
- 1 sobre de cuajada
- galletas
- sirope de caramelo
Cómo elaborar la receta de tarta de galletas y chocolate blanco
- Para comenzar con la receta de tarta de galletas y chocolate blanco en primer lugar calienta la leche e incorpora el chocolate blanco troceado.
- Una vez que el contenido del cazo esté caliente apártalo del fuego y añade la nata, el queso y el sobre de cuajada.
- A continuación vuelve a poner el cazo a fuego suave y bate hasta obtener una crema homogénea y un poco espesa. Ahora deja que la crema se temple.
- Mientras tanto y para continuar con la receta de tarta de galletas y chocolate blanco prepara las galletas de la base. Para ello moja ligeramente las galletas en un poco de leche.
- Después cubre con ellas base del molde. Sobre las galletas vierte la mitad de la crema de chocolate blanco con mucho cuidado. Después sobre las natillas pon otra capa de galletas. Nuevamente agrega el resto de la crema de chocolate blanco. Para terminar pon la última capa de galletas.
- Después deja reposar la tarta de galletas en el frigorífico durante al menos cuatro horas. Aunque lo mejor es hacerla de un día para otro.
- Sirve la tarta con un poco de sirope de caramelo y lista para degustar. Si te ha gustado no olvides compartir en tus redes sociales esta receta de tarta de galletas y chocolate blanco.
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