Cómo hacer la tarta de fresas y chocolate sin horno. Esta es una tarta facilísima que se hace en poco más de 20 minutos y el resultado es espectacular. Es de esas recetas de tartas para las que saber cocinar no es un requisito indispensable, ya que como vas a ver a continuación el procedimiento es muy sencillo. El paso más complicado para la elaboración de esta tarta de fresa es desmoldarla, pero para ello solo tienes que tener cuidado. Si este pastel sin horno te ha gustado y quieres más alternativas de tartas faciles no te pierdas la tarta de Oreo, te encantará.
Ingredientes para la tarta de fresas y chocolate
[recipeschema]- 200 ml de nata para montar o crema para batir
- 330g de galletas Oreo
- 110g de mantequilla derretida
- 20 ml de leche
- 350g de chocolate para postres
- 5 cucharadas de mermelada de fresa
- fresas frescas (las necesarias para decorar)
- almendras y pistachos picados (para decorar)
Elaboración de la tarta de fresas y chocolate
- Para comenzar a elaborar la tarta de fresas y chocolate funde la mantequilla. Puedes hacerlo en el microondas o al fuego.
Después deja atemperar la mantequilla. - Continúa triturando las galletas con el relleno incluido. Tritura hasta obtener un polvo muy fino.
- Después añade la mantequilla fundida y la leche. Mezcla hasta integrar ambos ingredientes.
- Sigue poniendo la mezcla en el molde de la tarta y repartela con ayuda del dorso de una cuchara. Al mismo tiempo ve presionando contra el fondo del molde para dar forma a la base de la tarta de fresas y chocolate.
- Cuando tengas la base bien definida llévala al congelador y déjala allí mientras preparas el relleno.
- Para comenzar con el relleno de la tarta pon la nata en un cazo a fuego medio y calientala. Justo antes de que rompa a hervir retira el cazo del fuego y añade el chocolate troceado. Remueve hasta que el chocolate se funda y se integre por completo.
- Ahora saca el molde del congelador y pon la mermelada de fresa. Repartirla bien por toda la base.
- Después sobre la mermelada vierte el ganache de chocolate y repartelo con ayuda de una espátula de repostería.
- Decora la tarta poniendo las fresas frescas sobre el chocolate.
- Termina espolvoreando unas almendras y unos pistachos picados.
- Lleva el pastel sin horno a la nevera y refrigera al menos dos horas.
- Sácala de la nevera al menos 15 minutos antes de servir la tarta de fresas y chocolate.
[ratings]
