Esta receta de tarta de frambuesas y chocolate está realmente rica y es muy sencilla de elaborar. Lo bueno de esta creación repostera es que nos sirve para cualquier ocasión independientemente de lo queramos celebrar. Da igual que sea un cumpleaños, un santo, el dia del padre o cualquier otra ocasión especial. Les encantará a tus invitados y seguro que quieren repetir. Si sois muy golosos esta tarta se puede abrir por la mitad y rellenarla con crema de chocolate o chantilly.
Ingredientes de la receta de tarta de frambuesas
- 150g de chocolate amargo
- 1 huevo talla M
- 150ml de nata líquida
- 80g de azúcar glas
- 100g de mantequilla
- 30g de cacao
- 150g de harina de trigo
- Frambuesas y frutas del bosque surtidas
Cómo elaborar esta receta de tarta de frambuesas
- Para comenzar a elaborar esta rica receta de tarta de frambuesas derrite el chocolate. Al baño María Después, agrega la nata y un huevo batido y mezcla hasta obtener una mezcla homogénea. Deja enfriar y reserva.
- Mientras que la mezcla se atempera, bate bien la mantequilla y el azúcar glas hasta obtener una crema bien ligada. A continuación incorpora la harina tamizada, poco a poco junto con el cacao. Agrega esta mezcla a la anterior y bate bien hasta integrar por completo todos los ingredientes.
- A continuación pon a precalentar el horno a 180 grados centígrados. Mientras el horno se calienta, pon la masa del bizcocho en un molde para tartas previamente engrasado.
- Después, hornea durante 20 minutos. Transcurrido este tiempo saca el bizcocho del horno y déjalo que se enfríe sobre una rejilla sin desmoldar.
- Una vez que el bizcocho esté completamente frío puedes desmoldarlo con mucho cuidado de no romperlo.
- Decora la superficie de la tarta con un buen puñado de frambuesas y algunas frutos del bosque. No olvides compartir si te ha gustado esta receta de tarta de frambuesas.
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