Esta tarta de dulce de leche y galletas seguramente sea la tarta mas fácil y rápidas que has preparado a lo largo de tu vida repostera. El resultado es fantástico. Tanto que todo el que pruebe esta tarta de galletas te va a pedir la receta. Así que ya sabes, recomiendale esta pagina. Un pastel de galletas que casi seguro te recordará a la receta de tarta de galletas y chocolate blanco o la tarta de galletas y chocolate de la abuela. Solo que esta es mucho mas fácil y rápida.
Ingredientes para la receta de la tarta de dulce de leche
[recipeschema]
- 400g +/-2 paquetes de galletas tostadas
- 400g de chimbote o dulce de leche
- 300g de queso mascarpone
- 300ml de batido de chocolate
- 200g de chocolate para postres
- 25g de mantequilla
Elaboración de la tarta de dulce de leche y galletas
- Para comenzar a elaborar la receta de esta tarta de dulce de leche y galletas mezcla en un bol el queso mascarpone y el dulce de leche. Bate hasta conseguir una crema homogénea y sin grumos.
- Después en una fuente honda o un molde no demasiado alto pon una primera capa de galletas María previamente mojadas en el batido de chocolate.
- A continuación sobre las galletas pon una capa con la mezcla del dulce de leche y el queso mascarpone.
- Para continuar con la receta de la tarta de dulce de leche y galletas haz capas de galleta y crema hasta terminar con la crema del relleno.
- Ahora funde el chocolate con la mantequilla al baño María. Deja templar la mezcla unos minutos.
Finalmente vierte el chocolate derretido con la mantequilla sobre el reverso de una cuchara con mucho cuidado en el molde de la tarta. - Lleva el pastel al frigorífico y déjalo durante al menos 2 horas para que se endurezca.
- Transcurrido este tiempo ya puedes servir esta deliciosa tarta de dulce de leche y galletas.
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