Cómo preparar leche malteada de chocolate blanco. Seguro que alguna vez te has tomado una malteada de chocolate, pero ¿ya probaste la de chocolate blanco?. Tanto si ya la probaste, como si no seguro que te gusta tener una receta de malteada de chocolate para prepararla en casa cualquier dia que te apetezca. Puedes personalizar tu bebida de chocolate agregando la ralladura de tu cítrico (naranja, limón, lima…) favorito y tendrá un toque distinto que la hará muy especial.
Ingredientes para 4 raciones
- 250g de chocolate blanco
- 250ml de nata fresca (crema de leche o crema para batir)
- 500ml de leche
- Crema de cacao para decorar las copas
- Nata montada para decorar
- Chips de chocolate para decorar
- Galletas de chocolate para decorar
Leche malteada de chocolate elaboracion
- Para comenzar a elaborar la leche malteada de chocolate blanco calienta la mitad de la leche hasta que rompa a hervir. Después retira el cazo del fuego y agrega el chocolate blanco y remueve con ayuda de unas varillas hasta que el chocolate esté derretido por completo he integrado con el resto de ingredientes.
- Cuando tengas una crema homogénea, agrega el resto de la leche y nuevamente remueve para integrar todos los ingredientes. Deja enfriar y bate junto con la nata. Esta debe estar muy fría.
- Nuevamente lleva la bebida de chocolate blanco al frigorífico durante al menos un par de horas.
- Transcurrido este tiempo vamos a servir. Pero antes debemos decorar con un poco de nutella casera o crema de cacao comercial las copas.
- Después sirve la leche malteada y agregale un poco de nata o crema montada, unas chips de chocolate y una galleta de chocolate de tu preferencia.
Y ya tienes lista para servir tu leche malteada. 
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