Receta de galletas de coco y chocolate blanco

Elaboración de la receta de galletas de coco y chocolate blanco

1. Para comenzar con la receta de galletas de coco y chocolate blanco en primer lugar debes sacar la mantequilla del frigorífico al menos dos antes de comenzar con la receta. Es importante que la mantequilla esté blandita cuando vayas a elaborar la receta.
2. Antes de comenzar a elaborar la masa de las galletas de coco precalienta el horno a 180 grados centígrados.
3. A continuación, bate la mantequilla junto con el azúcar moreno, el azúcar glas y la vainilla azucarada hasta obtener una crema homogénea y bien emulsionada.
4. Para continuar con la receta de galletas de coco y chocolate blanco añade el huevo y continúa batiendo hasta integrarlo con el resto de ingredientes.
5. Ahora añade poco a poco la harina previamente tamizada junto con levadura en polvo. Continua mezclando la masa con una espátula hasta integrar la haría por completo.
6. Ahora trocea el chocolate blanco muy pequeño. Después agrégalo a la masa junto con una cucharada de coco rallado.
7. Continúa con la receta de galletas de coco y chocolate blanco dando forma a las galletas. Para ello toma porciones de masa del tamaño de una cuchara con las manos y colócalos espaciados sobre una placa de horno previamente forrada con papel vegetal.
8. Hornea durante 12 minutos y ya están listas las galletas. Si te ha gustado recuerda compartir en tus redes sociales esta receta de galletas de coco y chocolate blanco.