Esta receta de galletas ajedrez es mucho mas fácil de lo que puedas llegar a pensar y además estas galletas son deliciosas. Si estás buscando un regalo sencillo para impresionar, no lo dudes sin duda estas recetas ajedrez son los que andabas buscando. Ricas, sencillas y muy resultonas.
Ingredientes para la receta de galletas ajedrez
[recipeschema]
- 110g de mantequilla
- 225g de harina
- 50g de azúcar
- 1 huevo talla M
- 2g de bicarbonato
- 25g de cacao en polvo
- 2g de sal
Cómo elaborar la receta de galletas ajedrez
- Para comenzar con la receta de galletas ajedrez la mantequilla debe estar a punto pomada. Después bate la mantequilla con el azúcar hasta obtener una crema homogénea.
- A continuación añade el huevo y de nuevo bate hasta unir la crema de mantequilla con el huevo.
- Después tamiza todos los ingredientes secos excepto el cacao y agregalos a la crema. Mezcla hasta conseguir una masa homogénea.
- Para continuar con la receta de galletas ajedrez divide la masa en dos y agrega el cacao a una de las partes. Amasa hasta conseguir que el cacao de un color uniforme a toda la porción de la masa.
- Envuelve las dos porciones de masa por separado en papel film refrigera durante al menos 2 horas para que la masa adquiera cuerpo.
- Transcurrido ese tiempo saca las dos porciones de masa y dividelas en 8 partes iguales. De modo que cuando termines tengas 16 porciones de masa en total.
- Ahora formar bastones de aproximadamente 1 centímetro de diámetro y únelas de manera intercalada formando un tablero de ajedrez.
- De nuevo envuelve la masa en papel film y refrigera durante 1 hora más. Transcurrido ese tiempo y corta la masa en medallones y hornea con el horno precalentado a 175 grados centígrados durante 20 minutos.
- Transcurrido el tiempo de horneado saca la bandeja del horno y dejas enfriar. Ya tienes listas unas deliciosas y llamativas galletas de dos colores. SI te han gustado recuerda compartir en tus redes está la receta de galletas ajedrez.
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