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Receta de cuajada de chocolate

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La receta de cuajada es muy fácil de preparar y no requiere demasiado tiempo. Lo que sí necesita es tiempo de frío, pero por lo demás no lleva mas de 5 minutos tener este postre listo. Esta condición hace que la cuajada de chocolate sea el postre ideal para cualquier comida o cena con invitados. Sin duda este es otro de esas recetas que se pueden elaborar con niños dada su baja dificultad.


Receta de cuajada de chocolate

Ingredientes para la receta de cuajada

  • 1/2 litro de leche semidesnatada o entera
  • 1 sobre de cuajada
  • 2 cucharadas de azúcar
  • 2 cucharadas de leche en polvo
  • 6 cucharaditas de cacao en polvo
  • virutas de chocolate negro y blanco

15m    x6

 

Cómo elaborar la receta de cuajada

  1. Para comenzar con esta receta de cuajada en primer lugar pon al fuego toda la leche, exceptuando lo que quepa en una taza. Reserva mesa para más adelante.
  2. A continuación, cuando la leche esté caliente añade el azúcar, el cacao y la leche en polvo. Remueves con unas varillas, para integrar los ingredientes correctamente.
  3. Mientras la mezcla se calienta, disuelve el sobre de cuajada en la taza de leche que tienes reservada. Remueve hasta que no quede ni un solo grumo.
  4. Cuando la mezcla que tienes en el fuego comience a hervir retirarla y añade, poco a poco y sin dejar de batir, la taza de leche con el sobre de cuajada. No dejes de remover hasta conseguir una mezcla homogénea.
  5. Vuelve a poner la mezcl al fuego, sin dejar de remover, hasta que rompa a hervir. En ese momento vuelve a retirarla del fuego y déjala reposar a temperatura ambiente.
  6. Una vez que la mezcla se enfríe, vierte la cuajada en vasitos individuales y déjalos éstos en el frigorífico durante al menos dos horas.
  7. Una vez que este bien fría ya puedes servir la cuajada. No olvides compartir si te ha gustado esta receta de cuajada.

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