La receta de crepes con chocolate es la merienda ideal para las tardes de domingo en las que la familia está reunida. Los crepes son un dulce que encandila a niños y adultos y son muy sencillos de elaborar. La mayor dificultad de esta receta está en darles la vuelta a los crepes, nada que no se pueda conseguir con un poco de maña y una buena sartén antiadherente. El secreto de estos reside en el grosor, los crepes deben de ser muy finos. Cuantos más finos son mas ricos estan.
Ingredientes para la receta de crepes
- 100g de Chocolate negro
- 200ml de leche
- 2 huevos talla M
- 100g de harina de trigo
- 20g de azúcar
- 100ml de nata para montar o crema de leche
- 1 cucharada de mantequilla
- un puñado de frambuesas
Elaboración de la receta de crepes con chocolate
- Para comenzar con la receta de crepes con chocolate bate en un bol, los huevos con la harina, la leche y el azúcar hasta tener una mezcla homogénea.
- Después, engrasa con la mantequilla ligeramente una sartén antiadherente y calientala.
- Cuando la sartén tenga temperatura comienza a elaborar los crepes uno por uno. Para ello vierte un poco de masa en el centro de la sartén y extiendela cuanto sea posible por toda la superficie de la tarten. Es importante que queden muy finos.
- A continuación, para continuar con la receta de crepes con chocolate calienta la nata en el microondas y agrégale el chocolate troceado. Mezcla bien los ingredientes hasta obtener una salsa de chocolate. Debe reposar unos minutos antes de servir.
- Finalmente sirve los crepes con la salsa de chocolate, unas rodajas de plátano, unas frambuesas, unas fresas, o cualquier otra fruta que te guste. Si lo deseas también puedes ponerles nata montada. Si te ha gustado no olvides compartir esta receta de crepes.
(13 votos)