Cómo hacer crema de aguacate y chocolate. Este es un postre saludable delicioso, que se prepara en muy pocos minutos. Es una receta vegana que gusta a todo el mundo y además, es muy ligera y saludable. Este postre de aguacate se elabora sin azúcar, sin harina y sin ni ingredientes procesados. Todo lo que vas a utilizar para hacer tu crema de chocolate vegana son ingredientes 100% naturales, nada de aditivos, conservantes, colorantes, ni saborizantes. Si prefieres que tu crema de chocolate sea menos densa puedes agregarle un par de cucharas de tu bebida vegetal favorita, si no eres vegano puedes sustituir las bebidas vegetales por leche de vaca.
Ingredientes para la crema
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- 200g de Chocolate para postres al 85% de cacao
- 200g de aguacate maduro
- 125g de avellanas tostadas peladas
- 1 cucharada sopera de miel
Elaboración de la crema de aguacate y chocolate
- Para comenzar a elaborar la crema chocolate y aguacate funde el chocolate al baño maría o en el microondas a intervalos de 15 segundos hasta que esté completamente fundido.
- Después retira el hueso central del aguacate y saca la pulpa de la cáscara y chafarla con un tenedor hasta que esté completamente triturada y sin tropezones.
- Continúa picando las avellanas, que deben estar previamente peladas. Puedes picarlas a mano, con un mortero o con ayuda de un procesador de alimentos. Debes triturarlas hasta obtener una harina de avellanas.
- Finalmente puedes montar tu postre. Para ello mezcla todos los ingredientes hasta que estén completamente integrados.
- Refrigera tu postre vegano durante al menos dos horas. Transcurrido este tiempo ya puedes servir y disfrutar de una riquísima crema de aguacate y chocolate.
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