Este bizcocho húmedo de chocolate es muy sencillo de elaborar y viene genial tenerlo a mano para hacerlo en tan solo unos minutos. Es una receta rapidísima que siempre queda bien, no necesita muchos mimos y es sencillamente perfecta para desayunos y meriendas. También puede ser una buena alternativa para hacer tartas de chocolate. Si lo quieres utilizar para tartas solo tienes que hornearlo unos minutos más para que quede más cocido y no se desmonte al cortar el bizcocho para rellenarlo.
Ingredientes para el bizcocho húmedo de chocolate
- 250ml de aceite
- 265g de harina de repostería
- 250ml de leche
- 265g de cacao soluble
- 200g de azúcar
- 4 huevos talla M
- 1 sobre de levadura o polvo de hornear
- 200g de chocolate con leche
- mantequilla para el molde
- cacao para el molde
Cómo elaborar la receta del bizcocho húmedo de chocolate
- Para comenzar a elaborar el bizcocho húmedo de chocolate precalienta el horno a 180 grados centígrados.
- Mientras el horno se calienta prepara el molde. Debes engrasarlo con mantequilla y espolvorear con cacao. Después reserva el molde.
- A continuación pon en un bol los huevos con el azúcar y bate con ayuda de unas varillas eléctricas hasta que la mezcla doble su tamaño.
- Después añade el resto de ingredientes al bol: aceite, leche, harina, azúcar, cacao y la levadura o polvo de hornear. Mezcla todos los ingredientes con una espátula hasta integrarlos completamente.
- Para continuar con la receta del bizcocho húmedo de chocolate vierte la mezcla del bizcocho húmedo de chocolate en el molde y hornea entre 45 y 50 minutos. Para saber si está listo pincha con un palillo el centro del bizcocho.
- Si el palillo sale completamente limpio está listo y puedes sacar el bizcocho del horno. Después deja que repose 10 minutos en el molde.
- Finamente desmolda el bizcocho y déjalo enfriar por completo sobre una rejilla.
- Derrite el chocolate con leche al baño María.
- Después debes derramarlo sobre el bizcocho. Y ya tienes listo para servir un delicioso bizcocho húmedo de chocolate.
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