Este bizcocho húmedo de chocolate es muy sencillo de elaborar y viene genial tenerlo a mano para hacerlo en tan solo unos minutos. Es una receta rapidísima que siempre queda bien, no necesita muchos mimos y es sencillamente perfecta para desayunos y meriendas. También puede ser una buena alternativa para hacer tartas de chocolate. Si lo quieres utilizar para tartas solo tienes que hornearlo unos minutos más para que quede más cocido y no se desmonte al cortar el bizcocho para rellenarlo.

Ingredientes para el bizcocho húmedo de chocolate

250ml de aceite
265g de harina de repostería
250ml de leche
265g de cacao soluble
200g de azúcar
4 huevos talla M
1 sobre de levadura o polvo de hornear
200g de chocolate con leche
mantequilla para el molde
cacao para el molde

Cómo elaborar la receta del bizcocho húmedo de chocolate

Para comenzar a elaborar el bizcocho húmedo de chocolate precalienta el horno a 180 grados centígrados.
Mientras el horno se calienta prepara el molde. Debes engrasarlo con mantequilla y espolvorear con cacao. Después reserva el molde.
A continuación pon en un bol los huevos con el azúcar y bate con ayuda de unas varillas eléctricas hasta que la mezcla doble su tamaño.
Después añade el resto de ingredientes al bol: aceite, leche, harina, azúcar, cacao y la levadura o polvo de hornear. Mezcla todos los ingredientes con una espátula hasta integrarlos completamente.
Para continuar con la receta del bizcocho húmedo de chocolate vierte la mezcla del bizcocho húmedo de chocolate en el molde y hornea entre 45 y 50 minutos. Para saber si está listo pincha con un palillo el centro del bizcocho.
Si el palillo sale completamente limpio está listo y puedes sacar el bizcocho del horno. Después deja que repose 10 minutos en el molde.
Finamente desmolda el bizcocho y déjalo enfriar por completo sobre una rejilla.
Derrite el chocolate con leche al baño María.
Después debes derramarlo sobre el bizcocho. Y ya tienes listo para servir un delicioso bizcocho húmedo de chocolate.

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