Cualquier receta de bizcocho de chocolate es un camino seguro al éxito. Pero con este bizcocho relleno de fresas saldrás mas que victorioso de cualquier reunión con amigos o merienda. No es un bizcocho apto para niños. ya que la receta contiene alcohol. Es un placer adulto al alcance de unos pocos al que no vas a poder resistirte.
Receta de bizcocho de chocolate ingredientes
- 200g de harina
- 1 yogur natural
- 1 sobre de levadura en polvo
- 4 huevos
- 100g de chocolate fondant
- 300g de mermelada de fresa
- 80ml de cointreau
- 100g de mantequilla
- 200g de azúcar
- un poco de leche
Cómo elaborar esta receta de bizcocho de chocolate
- Para preparar esta receta de bizcocho de chocolate lo primero que debes hacer es poner batir los huevos en un bol, junto con el azúcar hasta que doblen su volumen.
- Después ve añadiendo la harina con la levadura tamizada. Añádela poco a poco mientras mezclas la masa con movimientos envolventes.
- Posteriormente cuando estén bien mezclados los ingredientes añade el yogur y el licor.
- Lo siguiente es fundir el chocolate al baño María o en el microondas hasta que se derritan.
- Después añade el chocolate a la mezcla anterior.
- Si lo deseas en este punto, puedes añadir un puñado de almendras picadas.
- Después pon el horno a calentar a 180 grados centígrados.
- Mientras adquiere calor, pon la mezcla en un molde redondo engrasado y enharinado.
- Posteriormente hornea durante media hora aproximadamente.
- Después retira el molde del horno y deja que se enfríe.
- Cuando esté frío desmolda y lo partelo por la mitad, haciendo un corte horizontal al bizcocho de manera que quede dividido en dos partes.
- Inmediatamente empapa cada cara interna del bizcocho con un poco de leche.
- A continuación reparte por cada mitad del bizcocho la mermelada de fresa.
- Finalmente, puedes fundir chocolate y derramarlo por encima del bizcocho.
- Tan solo queda servirlo. Y ya tienes lista tu receta de bizcocho de chocolate.
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