Receta de bizcocho con nueces

Esta receta de bizcocho con nueces y chocolate es una sencilla delicia ideal para tomar en el desayuno o la merienda. Aunque las nueces son el gran protagonista de este bizcocho siempre puedes sustituirlas por cualquier otro fruto seco que sea de tu agrado como por ejemplo unos pistachos o unas nueces de macadamia.

Ingredientes para el bizcocho

• 3 huevos talla M
• 8 cucharadas de azúcar refinada
• 100g de nueces sin cáscara
• 130g de mantequilla
• 150g de harina de trigo
• 1 cucharada pequeña de levadura
• 1 tableta de chocolate sin leche para postres

Elaboración del bizcocho con nueces

1. Para comenzar con la elaboración de la receta de bizcocho con nueces y chocolate trocea el chocolate. Después, ponlo en un cazo con dos cucharadas de agua. Pon el cazo a fuego lento y remueve constantemente hasta que el chocolate esté completamente fundido.
2. Derrite la mantequilla al baño María, o en el microondas. En otro bol derrite la mantequilla y la mezcla la con el azúcar. Cuando la mantequilla este completamente integrada con el azúcar, añade el chocolate fundido.
3. Pon a precalentar el horno a una temperatura de 180 grados centígrados. Bate los huevos, junto con una cucharada pequeña de azúcar, hasta lograr que estén espumosos. Mezcla los huevos batidos con la mantequilla derretida con movimientos suaves y envolventes.
4. Después añade la harina de trigo y la levadura, previamente tamizadas. Trocea las nueces y añádelas a la masa. Mezcla todo muy bien hasta que todos los ingredientes queden completamente integrados.
5. Seguidamente, vierte la masa en el molde previamente engrasado y enharinado. Hornea 45 minutos a 180 grados centígrados.
6. Transcurrido el tiempo para continuar con la receta de bizcocho con nueces retira el molde del horno y deja que se enfrié el bizcocho a temperatura ambiente.
7. Cuando el bizcocho esté frío puedes terminarlo con una salsa de chocolate y unas nueces. Si te ha gustado comparte esta receta de bizcocho con nueces.