Receta de batido de cacahuete

Este batido de cacahuete o batido de maní es perfecto para esos días en los que se necesita un aporte extra de energía. Además los cacahuetes un alimento rico en grasas insaturadas que ayudan a mantener los niveles de colesterol adecuados. Esta muy rico y es un refresco distinto para esos días en los que el calor hacer de las suyas. ¿Te lo vas a perder?

Ingredientes del batido

• 3 tazas de leche
• 1 taza de mantequilla de cacahuate
• 140g de chocolate blanco para postres
• 8 o 10 cubitos de hielo
• 1 cucharadita de esencia de vainilla
• 1 plátano maduro

Elaboración del batido de cacahuete

1. Para comenzar con la receta del batido de cacahuete trocea el chocolate. Después pon la leche y el chocolate en un cazo a fuego medio. Ve removiendo para mezclar bien los ingredientes y que no se quemen.
2. Déjalo en el fuego hasta que el chocolate se funda por completo y ambos ingredientes estén bien integrados.
3. A continuación retira la mezcla del fuego. Llévalo al frigorífico y resérvalo allí durante aproximadamente una hora.
4. Después vierte el contenido del cazo en el vaso de la batidora, añade la crema de cacahuete y el plátano.
5. Finalmente agrega la esencia de vainilla y bate durante dos o tres minutos. Debe quedar una crema fina y homogénea. Agrega el hielo y continua batiendo hasta picarlo. Ahora ya puedes servir tu batido de cacahuete.